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高たんぱくで低脂肪、低カロリー。手づくり食で不足しがちな亜鉛やアミノ酸が豊富なので、体力に不安があるときにもおすすめ。
緑黄色野菜の代表とも呼ばれるにんじん。β-カロテンやカリウム、食物繊維が豊富です。