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高たんぱくで低脂肪、低カロリー。手づくり食で不足しがちな亜鉛やアミノ酸が豊富なので、体力に不安があるときにもおすすめ。
緑黄色野菜の代表・にんじんは、β-カロテンやカリウム、食物繊維が豊富。便秘解消や目のケアにも一役買ってくれる食材です。